最近テレビで白みそと赤みそを混ぜるといいという内容がありました。   せっかくなので白みそとは何ぞや… 続きを読む »

２月１６日に「とっこ館」で仕込体験を行い、   これまでお味噌づくりに触れたことのない方や、以前作っ… 続きを読む »

２月と３月に各一回仕込体験を行う予定ですが、   両日とも定員に達しました！   嬉しい限… 続きを読む »

味噌づくりでは一番肝心な部分は何ですか？   と尋ねられる機会があります。   多くの職人… 続きを読む »

謹賀新年   新年、明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。社員一同、心よ… 続きを読む »

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 武田味噌醸造株式会社では、誠に勝手ながら下記日程を年末… 続きを読む »

明日15日の土曜日に地元のやおふく秋和店で量り売りを行います! 今年最後の量り売りになりますのでぜひ起こしくだ… 続きを読む »

明日から池袋の東武百貨店8階催事場でで量り売りを行います。 普段ホームページで販売している味噌の味見もできます… 続きを読む »

今日は地元の千曲高校の皆さんと大豆を収穫してきました！ 無農薬の畑でみんな「バカ」（植物のタネですよ）をズボン… 続きを読む »