【重要】当社では紅麹を使用しておりません
先だって長野県の諏訪市に本社がある味噌メーカー「株式会社竹屋」（かぶしきがいしゃたけや）様にて紅麹を使用した味… 続きを読む »
仕込体験全日満席のお知らせ
例年大好評のとっこ館での仕込体験が本年も3日間全日満席となりました。 ご予約いただきましてありが… 続きを読む »
大好評の仕込体験を今年も開催します
例年大好評のとっこ館での地元上田市の大豆「ナカセンナリ」を使った仕込体験を今年も行います。 今年… 続きを読む »
阿部伸也さん２
以前お伝えした阿部伸也さんの米作りのこだわり 今回は6点を具体的にお伝えできればと思います ①水… 続きを読む »
アクセス集中に伴うサーバー不具合の発生につきまして
６月１９日（月）２０時半から、アクセス集中によりシステム障害が発生しました。 現在は正常に復旧し、問題なくご利… 続きを読む »
世界！ニッポン行きたい人応援団で取り上げて頂きます
本日、当社がテレビ東京の「世界！ニッポン行きたい人応援団」で取り上げて頂きます。 是非ご覧になっ… 続きを読む »
GWに伴う休業につきまして
平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 武田味噌醸造株式会社では、誠に勝手ながらGW中下記日程… 続きを読む »
大好評の仕込体験を開催します
例年大好評のとっこ館での地元上田市の大豆「ナカセンナリ」を使った仕込体験を今年も行います。 今年… 続きを読む »
ChatGPTに味噌レシピを教えてもらいました
今話題のChat GPT そういえば味噌を知っているのかなあと思ったので味噌のレシピを聞いてみました！ 以下が… 続きを読む »
年末年始休業のお知らせ
平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 武田味噌醸造株式会社では、誠に勝手ながら下記日程を年末… 続きを読む »