幼稚園のみんなと大豆まき！
今日は地元の幼稚園のみんなと大豆の種まきを行いました！ 大豆がどうできて、どう使われるのかみんな… 続きを読む »
夏のお味噌はどこに置いておこう
暦上はすでに夏ですがいよいよ夏の暑さが感じられる日が増えてきました。 お味噌も夏の暑さに敏感です… 続きを読む »
お味噌屋さんのちょっとした悩み？
合わせみそって何ですか？ こんな質問がくるとお味噌屋さんはちょっと悩むときがあります。 &nbs… 続きを読む »
吉川青大豆味噌熟成中！
吉川青大豆の味噌が仕込んで一カ月たちました。 仕込んだ様子はこちら https://takeda… 続きを読む »
山王山映画祭で味噌のお味見！
本日地元塩田の山王山公園で映画祭が行われています 当蔵ではアリオ上田で限定販売の華城下味噌のお味見が出来ます … 続きを読む »
本日発酵祭りです!
本日柳町で発酵祭りが行われます! パンやお酒、その他発酵食が町全体に集結! 時間は11時から16時までです 当… 続きを読む »
吉川青大豆で味噌づくりに挑戦！
このほど面白い大豆を頂くことが出来ました！ その名も「吉川青大豆」 「吉川在来」と… 続きを読む »
本日美ヶ原高原でお味噌の味見ができます
本日美ヶ原高原美術館のお土産コーナーでお味噌のお味見が出来ます! お越しの際はぜひお立ち寄りください! これか… 続きを読む »
ゴールデンウイークに伴う休業につきまして
平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 武田味噌醸造株式会社では、誠に勝手ながらゴールデンウイ… 続きを読む »
アリオ上田にて味のご紹介!
本日と明日の2日間、アリオ上田にて限定販売の華城下の味のご紹介を行います! 食べてみたいけど味がわからない… … 続きを読む »