会社概要

会社情報

名称　　：武田味噌醸造株式会社
所在地　：
■本社・工場
〒386-0012　長野県上田市中央4丁目12番21号
TEL:0268-22-2280　　FAX:0268-22-0489


代表者　：武田 幸一
創業　　：昭和5年
設立　　：昭和25年10月30日
URL 　　：https://takedamiso.jp
資本金　：15,000,000円
生産能力：味噌6,500t/年
従業員　：20名
沿革　　：
昭和5年、武田兵助商店の味噌醤油醸造部門として発足。
昭和25年10月、個人営業を解消、株式会社に改組。
昭和28年、現在の本社工場用地を買収。
昭和32年、新工場建設。

社歴

昭和5年
武田兵助商店の味噌醤油醸造部門として発足。


戦時中の写真


昭和25年10月
個人営業を解消、株式会社に改組。


昭和３０年代１の写真


昭和28年
現在の本社工場用地を買収。

昭和32年
新工場建設。


昭和３３年前後の写真


平成11年
全国味噌鑑評会で農林水産大臣賞受賞

平成15年
２代目武田兵助が味噌業界へ尽力したことにより勲４等叙勲


先代の叙勲の写真


平成23年
長野県みそ品評会で全国味噌工業協同組合連合会会長賞受賞

平成24年
長野県みそ品評会で長野県知事賞受賞

平成25年
長野県みそ品評会で全国味噌工業協同組合連合会会長賞受賞

平成27年
長野県みそ品評会で全国味噌工業協同組合連合会会長賞受賞

平成28年
長野県みそ品評会で長野県知事賞受賞

平成29年
長野県みそ品評会で長野県知事賞受賞

平成30年
長野県みそ品評会で長野県知事賞受賞

令和1年
長野県みそ品評会で長野県知事賞受賞

令和4年
長野県みそ品評会で長野県知事賞受賞

弊社の商品の歩み

１. 生詰こうじ味噌

１９７０年、業界で初めて枕型のパッケージ（生詰）を手掛け、約２０年に渡って全国的なブームを巻き起こしました。現在でも販売されている根強い商品です。

２. 無添加カップ

１９８４年、業界で初めてカップ型の無添加味噌を発売しました。現在の多くのカップ型無添加味噌のはしりとなりました。

３. 銘醸

１９９０年、原料である大豆、米の生産者と栽培契約を結び、パッケージに生産者を明記するという業界初の試みの商品を開発しました。
「銘醸」 商品詳細はこちら>>

４. 老舗の味シリーズ

２００６年、こだわり商品「老舗の味」を発売。後に天然醸造タイプや無添加タイプをラインナップに加え販売しております。

５. 華城下味噌

２０１７年、地元上田の大豆とお米を使って美味しい味噌をつくり、上田の方に食べてもらいたい、という想いからアリオ上田限定で手作り味噌を開発しました。２カ月に１度数量限定で販売しています。

６. 米の華味噌

２０１８年、長野の美しい自然を次の時代に引き継いでいきたいという想いから、東御市八重原地区で特別栽培（減農薬）されている大豆とお米を使って味噌を開発しました。
「米の華味噌」 商品詳細はこちら>>

味噌直売所 菱屋


北国街道沿いに、平成１８年８月にオープンしました。多くの弊社商品の販売を手がけております。

長野県上田市中央4丁目12番1号
営業時間：10:00〜16:00
定休日：火曜日
TEL／FAX：0268-22-4419