地元公民館でお味噌の話

日曜日に地元の公民館で味噌のお話をしてきました。

講義は地元の方々が健康のために毎年外部の方を招いているもので今回は武田味噌でした。

お味噌の健康のことや、出汁によって味がどう違うかを味噌汁で体験していただきました。

昔の話や、幼いころの自家製味噌の話も聞くことができ、味噌の事をお伝えするとともに勉強させてもらいました。