にがりを含んだ塩を使ったコクのある味噌

栄養成分表示　（みそ18gあたり）

エネルギー 34.9 kcal
たんぱく質 1.9 g
脂質 1.0 g
炭水化物 4.5 g
食塩相当量(g) 2.1 g

こだわり

・赤穂の天塩
・国産米
・麹歩合８割

天塩　500ｇ

¥ 450 税込

関連カテゴリ

  1. お味噌
数量

・味の特徴

熟成され、強いコクとにがりを含んだ塩を使用した味噌です。

・商品の説明

麹歩合が低く熟成期間が長いこの味噌は昔ながらの味噌の味で強いコクと香りが特徴となっています。塩も昔ながらのにがりを含んでいるのでかつて農家の方が作って寝かせていた味噌に近い味となっています。また、味がはっきりしているので、肉料理やナスの味噌炒めなど料理にもよく合います。