こだわりの麹をたっぷり使った使った仕込味噌でご家族で楽しく手前味噌を作りませんか

栄養成分表示 (みそ100gあたり)

エネルギー 201 kcal
たんぱく質 9.1 g
脂質 5.0 g
炭水化物 29.8 g
食塩相当量 12.1 g

こだわり

・国産大豆
・契約栽培秋田米
・麹歩合12割、自宅で発酵熟成、無添加

【特別仕込】【ネット限定送料無料】特別仕込味噌20kg発送3月16日~

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¥ 12,960 税込

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・味の特徴

大豆と契約栽培の米を使った麹と塩を混ぜて出荷いたします。樽に詰め替え、重しを乗せるだけでお手軽に味噌を育てられ、自家製味噌を作ることが出来ます。

・商品の説明

「自家製のお味噌を仕込んでみたい!でも大豆を煮るのを失敗したらやだな」そんな声を頂き作ったのがこの仕込味噌です。契約栽培された秋田の上質な米を麹にし、ふんだんに使いました。また、旨みを閉じ込めるよう蒸かした大豆を使い、麹、食塩としっかり均一に混ぜてあります。お手元に届いたら後は樽に移し替え、重しを乗せて数カ月寝かせるだけ!ご家族で発酵が進む味噌の成長を見守って特別に仕込まれた手前味噌を作ってみませんか。

※お届け時期は3月13日からの順次発送となります。
特別仕込味噌につきましては、ネットでご注文の方に限り、お届け1か所につき仕込味噌7000円から送料無料になります。