皆様から愛されて創業80余年。
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自宅で手軽に仕込味噌はいかがでしょう。
栄養成分表示
(みそ18gあたり)
エネルギー
36.4
kcal
たんぱく質
2.0
g
脂質
0.9
g
炭水化物
5.0
g
食塩相当量
2.1
g
こだわり
・国産大豆
・国産米
・麹歩合8割、自宅で発酵熟成、無添加
半熟味噌樽 8kg
¥ 6,511
税込
関連カテゴリ
半熟味噌
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・味の特徴
大豆と麹と塩を混ぜ、しばらく発酵させているので、お手軽に仕込味噌を作れます。
・商品の説明
「自分でお味噌を仕込んでみたいけど失敗したらどうしよう」そんな声を頂き作ったのがこの半熟味噌です。大豆と麹、塩をあらかじめ混ぜてしばらく寝かせ、熟成が始まっているのを確認してからお出しするため、お手元に届いたら後は数カ月寝かせてもらえばお味噌になります。時間がたつほど発酵が進み味噌の味の変化を楽しめます。
半熟味噌Q&A